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やわらか食

やわらか食・介護食の宅配を比較。「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」の段階ごとに料金と送料をそろえました

公開 2026.10.30 更新 2026.10.30 料金・数値の確認 2026.10.30

親や家族が「硬いものを食べにくそう」「むせることが増えた」と感じたら、まずかかりつけ医や歯科医に相談してください。そのうえで、やわらか食の宅配は選択肢の一つになります。ただ、会社ごとに「やわらか」「ソフト」「ムース」など呼び方が違い、どれを選べばよいか迷う方が多いと思います。

この記事では、やわらか食とムース食を、やわらかさの段階ごとに分けて比べました。データは各社の公式サイトから当サイトが集めたものです（2026年10月29〜30日取得）。

どの段階が合うかは、噛む力や飲み込む力によって違います。合わない段階を選ぶと、食べにくかったり、むせたりすることがあります。選ぶ前に、かかりつけ医、歯科医、言語聴覚士、管理栄養士、ケアマネジャーなどに相談してください。

やわらかさの段階の目安

市販の介護食のやわらかさを示す目安に、日本介護食品協議会が決めた「ユニバーサルデザインフード（UDF）」の区分があります。

区分呼び方
区分1容易にかめる
区分2歯ぐきでつぶせる
区分3舌でつぶせる
区分4かまなくてよい

数字が大きいほど、やわらかくなります。たとえば区分3「舌でつぶせる」は、かむ力の目安が「細かくてやわらかければ食べられる」、区分4「かまなくてよい」は「固形物は小さくても食べづらい」とされています。各区分の目安は、日本介護食品協議会のサイトで確認できます。

宅配食の会社の中には、この区分を商品に表示しているところと、独自の呼び方をしているところがあります。下の表では、公式にUDFの区分の表示があるものだけ「UDF区分」と書き、それ以外は各社の呼び方をそのまま載せています。

UDFの表示がない商品は、各社の説明の言葉から、当サイトが近いと考えた段階の表に入れています（たとえばタイヘイの「スプーンでつぶせる」は歯ぐきでつぶせる段階、まごころケア食のムース食は舌でつぶせる段階）。同じ表の中でも、かたさがそろっているわけではありません。

段階ごとの比較表

料金はすべて税込です。

  • 1食の料金：送料別です（送料込みの価格は、そう書いています）。定期購入の通常価格を基本にし、食数で変わるものは幅で示しました（初回だけの割引は除きます）。定期購入がない会社は、都度購入の価格です。
  • 送料：関東向けの1回分です。定期購入がある会社は定期購入の送料です。

容易にかめる段階（UDF区分1に近いもの）

サービスとコース公式のやわらかさの表記1食の料金送料（関東）
やわらか宅配食 ほどよくやわらかレベル1 容易にかめる（お箸ですっと切れる）873〜967円（定期・都度共通）定期7食は440円、14食・21食は無料

歯ぐきでつぶせる段階（UDF区分2に近いもの）

サービスとコース公式のやわらかさの表記1食の料金送料（関東）
やわらか宅配食 かなりやわらかレベル2 歯ぐきでつぶせる873〜967円（定期・都度共通）定期7食は440円、14食・21食は無料
健康うちごはん やわらか食歯ぐきでつぶせる（凍結含浸法）860〜986円（定期・送料込み）料金に含む
ベネッセのおうちごはん 冷凍やわらか食歯ぐきでつぶせる（凍結含浸法）864〜870円（定期）790円（1セットごと）
食宅便 やわらかい食事歯ぐきでつぶせる740円（定期・都度共通）940円（1梱包2セットまで）
食のそよ風 そよ風のやさしい食感歯ぐきでつぶせる（凍結含浸法）751〜831円（定期）2セットごとに最大780円
食楽膳 ソフト（昼・夕用）歯ぐきでつぶせる774〜880円（都度）800円
タイヘイ ソフト御膳（やわらか）スプーンでつぶせる771〜802円（定期）無料（公式は「送料無料キャンペーン中」と表記）
健康管理食ジョイント やわらか食歯ぐきでつぶせる程度572円（定期）550円（5,000円以上は無料）
やさしい食感（デリキューブ楽天市場店）歯ぐきでつぶせる771〜857円（都度・送料込み）料金に含む

食楽膳は、取得時点でWEBショップがメンテナンス中で販売を止めていました（電話・FAX・メールの注文は受付中）。食楽膳の定期購入は、2回目から3%引きなどのランク制で、定期の価格表がないため都度の価格を載せています。

このほか、ワタミの宅食ダイレクトの「やわらかおかず」（見た目は普通食のまま）、ミールタイムとスギサポdeliのやわらか食は、段階の表記がはっきりしないため表に入れていません。

舌でつぶせる段階（UDF区分3に近いもの）

サービスとコース公式のやわらかさの表記1食の料金送料（関東）
やわらか宅配食 ムースやわらかレベル3 舌でつぶせる873〜967円（定期・都度共通）定期7食は440円、14食・21食は無料
健康うちごはん ムース食UDF区分3 舌でつぶせる694〜831円（定期・送料込み）料金に含む
ベネッセのおうちごはん ムースのおかず（Umiosのやさしいおかずを組み合わせたセット）UDF区分「舌でつぶせる」590〜660円（都度。590円の8食セットは取得時に品切れ表示）790円（1セットごと）
タイヘイ ソフト御膳（ムース）UDF区分「舌でつぶせる」746〜794円（定期）無料（キャンペーン中と表記）
ワタミの宅食ダイレクト 介護食 ムース食UDF「舌でつぶせる」701円（都度7食）990円
食楽膳 ムース（昼・夕用）舌でつぶせる（UDFマーク付き）640〜785円（都度）800円
まごころケア食 ムース食ムース食（段階の表記なし）394〜426円（定期）980円
メディミール ムースやわらか食舌で簡単につぶせる654〜660円（定期）定期は無料
健康管理食ジョイント ムース食舌でつぶせるやわらかさ594円（定期）550円（5,000円以上は無料）
あいーと 舌でくずせる食事 お弁当舌でくずせる（酵素均浸法）。メーカーは、飲み込む力が低下した方は使用を控えるよう案内1,224円（定期14個）定期は無料
Umios やさしいおかずセット（umiosマーケット）UDF区分3 舌でつぶせる650〜679円（7食セット。初めての方向け）7食セットは無料
日東ベスト なめらかおかずセット（デリキューブ楽天市場店）舌でつぶせる（販売店の区分3の分類）493〜743円（都度・送料込み）料金に含む
ムーミーくん（デリキューブ楽天市場店）UDF区分3 舌でつぶせる343〜411円（都度・送料込み、1日3食パック）料金に含む
すむーす食つるりん（デリキューブ楽天市場店）UDF区分3 舌でつぶせる400円（21食・送料込み）料金に含む

かまなくてよい段階（UDF区分4に近いもの）

サービスとコース公式のやわらかさの表記1食の料金送料（関東）
食楽膳 ピューレ噛まずに飲み込める（常温で届く）338〜396円（都度、1日3食換算）800円
ワタミの宅食ダイレクト なめらかゼリーがゆ噛まずに飲み込めるゼリー状（主食）240円（都度8個）990円
あいーと かまなくてもよい食事（とろとろシリーズ）かまなくてもよい。メーカーは、飲み込む力が低下した方は使用を控えるよう案内（あいーとの商品全体への案内）1品691円（単品の例。ほかのメニューは713〜810円）関東933円（冷凍10,800円以上か定期便は無料）
Umios 惣菜ペースト食（デリキューブ楽天市場店）UDF区分4 かまなくてよい600〜644円（8パック・16パック、都度・送料込み）料金に含む

表で紹介した会社（表に出てくる順）

送料込み1食は、関東向け・税込で、各社で最も安くなる条件の値です。紹介したコースの料金とは違う場合があります。

やわらか食の選び方

1. 今の食事のどこで困っているかを書き出す

硬い肉が噛み切れない、繊維の多い野菜が残る、汁物でむせるなど、困っていることを家族で書き出します。それを相談先に伝えると、合う段階を判断してもらいやすくなります。

2. 見た目が普通の食事に近いか

見た目を大切にしたい場合は、食材の形を残したままやわらかくした商品を選ぶ方法があります。その作り方として、各社は次の方法を挙げています。

  • 凍結含浸法：健康うちごはんのやわらか食、ベネッセの冷凍やわらか食、食のそよ風のやさしい食感、やさしい食感が採用
  • 酵素均浸法：あいーとが採用

ムース食は、食材をなめらかにしてから形を整えたものです。やわらか宅配食のムースやわらかのように、実際の食材をイメージした見た目にしている商品もあります。

3. 塩分などほかの制限があるか

塩分も控えたい場合は、健康うちごはんの「やわらか減塩食」（塩分1.7g以下）のように、やわらか食と減塩を組み合わせたコースもあります。たんぱく質の制限がある場合は、腎臓病の宅配食比較も参考にしてください。

4. 段階を途中で変えられるか

噛む力や飲み込む力は、体調や時期で変わることがあります。同じ会社で複数の段階を扱っていると、段階を変えるときも頼みやすくなります。やわらか宅配食（3段階）、健康うちごはん（やわらか食とムース食）、ベネッセ、タイヘイ、食楽膳、ジョイント、ワタミの宅食ダイレクト、あいーとは、複数の段階を扱っています。

5. 注文と受け取り

親に送る場合は、電話注文や、親の住所への配送ができるかも確認します。詳しくは離れて暮らす高齢の親に宅配食を送る前に確認したい5つのことにまとめています。

お試しで確かめる

相談先と決めた段階が、本人の好みや食べやすさに合うかを、少ない量で確かめる方法があります。初めての段階を試すときは、食事の様子を家族が見守れる日を選んでください。お試しの例を挙げます。

  • やわらか宅配食：「ほどよくやわらか」と「かなりやわらか」の2種比較セット7食 6,458円（初回送料無料）
  • 健康うちごはん：やわらか食・ムース食などに6食のお試しセット（何度でも注文可）
  • ベネッセのおうちごはん：やわらか食の「お試し便」

注意点と相談先

  • むせる、飲み込みにくそう、食事に時間がかかるなどの様子があるときは、宅配食を選ぶ前に、かかりつけ医や歯科医に相談してください。飲み込む力の評価は、言語聴覚士が行うことがあります。
  • あいーとは、飲み込む力が低下した方は使用を控えるよう注意書きをしています。商品ごとの注意書きも確認してください。
  • 介護保険のサービスを使っている方は、ケアマネジャーにも相談すると、地域の配食サービスなどを含めて案内してもらえることがあります。

よくある質問

やわらか食とムース食はどう違いますか

やわらか食は、食材の形を残したままやわらかくしたものが中心です。ムース食は、食材をなめらかにしてから形を整えたもので、やわらか食よりさらにやわらかい段階です。どちらが合うかは、噛む力と飲み込む力によって違います。

UDFの区分がない商品は選ばないほうがいいですか

UDFの区分は、かたさなどの規格に合った商品に表示されます。区分の表示がない商品は、「歯ぐきでつぶせる」など同じ言葉を使っていても、かたさが同じとは限りません。まごころケア食のムース食のように、段階の表記がない商品もあります。表示がない場合は、公式の説明や商品の写真を相談先に見せて、一緒に判断してください。

普通の弁当と組み合わせてもいいですか

組み合わせてよいかどうかは、噛む力や飲み込む力によって違います。食事の形態は、相談先の指示に合わせてください。

出典

数値は2026年10月29〜30日時点のものです。変更される場合があります。最新の条件は各社の公式サイトでご確認ください。

この記事で紹介した宅配食

送料込み1食は、関東向け・税込で、各社で最も安くなる条件の値です。記事の中で紹介したコースの料金とは違う場合があります。

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